Для хемоорганотрофов нужны соединения азота в виде аминокислот и коротких пептидов, остающихся в растворимом виде после автоклавирования (пептоны) /16/. Возможно позитивное влияние и биогенных аминов (аспарагин, глутамин и т.д.). В большинстве случаев можно ограничиться только набором наиболее распространенных индивидуальных 20ти, хотя в некоторых случаях пептиды могут быть регуляторными факторами при синтезе конкретного ЦП. Аминокислоты могут требоваться не все, наиболее часто применяемые 20, а лишь некоторые. Для этого необходимо поставить многофакторный активный отсеивающий эксперимент и выбрать минимальную группу аминокислот, обеспечивающих нужный ВП.
При этом наиболее логично фиксировать макро и микро элементы и источник витаминов, в большинстве случаев, дрожжевой экстракт в разбавленном виде, чтобы уменьшить вклад аминокислот. Иногда применяют какой - ни будь поливитаминный комплекс медицинского или ветеринарного назначения, стерилизованный фильтрованием. Это более подходящий вариант, поскольку не содержит собственных аминокислот и пептидов, шире по содержанию витаминов, а возможные углеводы и прочие добавки можно учесть, либо значительно уменьшить их влияние разбавлением.
Поиск минимальной группы необходимых аминокислот можно делать, ставя ОЭ по методу случайного баланса на основе сверхнасыщенного плана Бута и Кокса (число проверяемых факторов больше количества испытаний в серии экспериментов) таб.1 /цит. по 1/. Названная серия испытаний позволяет проверить 20 наиболее часто встречающихся незаменимых аминокислот на 12ти экспериментальных точках. Для этого делают различные групповые выборки аминокислот из общего числа, по близкому к оптимальному плану, который проще всего отобразить в виде таблицы.
Единственность плана таб.1 не доказана, возможны импровизации. План близок к оптимальному, поскольку практически все теоретически возможные парные сочетания факторов учтены с равными частотами (большинство вектор - столбцов ортогональны). Но это в литературе не указано /1/. Согласно личному опыту, поисковые многофакторные планы на основе серии экспериментов достаточно устойчивы к небольшим промахам типа пропущенной или лишней добавки, в какую-либо проверяемую комбинацию.
Если хотя бы в одном опыте из серии экспериментов ВП достоверно отличен от 0, то задачу отсеивания можно считать решенной, поскольку найдена активная комбинация факторов среди весьма большого количества первоначально выбранных подозреваемых.
Таблица 1
План ОЭ “первого шага” Бута и Кокса для поиска минимальной группы необходимых аминокислот /1/
1 |
1 | | |
4 | | | | |
9 | | |
12 |
13 |
14 |
15 | |
17 | | |
20 |
8 |
2 |
1 | |
3 | |
5 |
6 | |
8 | |
10 |
11 | |
13 | | | | | | | |
8 |
3 |
1 | |
3 | | | |
7 | |
9 |
10 | |
12 | | | |
16 | | | |
20 |
8 |
4 |
1 |
2 | | |
5 | |
7 |
8 | | | | |
13 | |
15 | |
17 | |
19 | |
9 |
5 |
1 |
2 | |
4 | | | | | | |
11 |
12 | | | |
16 |
17 |
18 |
19 | |
9 |
6 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 | |
8 |
9 | |
11 | | |
14 |
15 |
16 | |
18 | | |
13 |
7 | |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 | | | | | | |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
14 |
8 | |
2 |
3 | | |
6 | | |
9 |
10 | | | |
14 | | | |
18 |
19 |
20 |
9 |
9 | |
2 | | | |
6 |
7 |
8 | | | |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 | | | |
10 |
10 | | | |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 | |
10 |
11 |
12 | | | | | | |
19 | |
9 |
11 | | |
3 |
4 |
5 | |
7 | |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 | |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
15 |
12 | | | | | | | |
8 |
9 |
10 |
11 | |
13 | |
15 | | |
18 | |
20 |
8 |