Поскольку высшая нервная деятельность представляет собой в первую очередь совокупность безусловных и условных рефлексов, остановимся в первую очередь именно на них для выявления отличий между ВНД человека и высших животных.
Под понятием «рефлекс» подразумевают целенаправленную реакцию организма на раздражение его рецепторов при участии центральной нервной системы. С физиологической точки зрения механизм рефлекса описывается в виде рефлекторной дуги, или кольца. Данное понятие было сформулировано и подтверждено английским анатомом и физиологом Ч. Беллом. Анатомической основой рефлекторной дуги, или, по Ч. Беллу, нервного кольца, является «…проведение возбуждения по чувствительному нерву, его переработка в нервном центре и передача по эффекторному нерву к органу движения» [2; 159]. Иначе говоря, рефлекторная дуга - это совокупность образований, участвующих в осуществлении рефлекса и представляющую собой путь от рецептора к исполнительному органу - мышце или железе.
В процессе эволюции возникли прочно закрепленные рефлексы, которые обеспечивают приспособительные возможности организма, объединяют и согласовывают его функции, являются врожденными реакциями и передаются по наследству. Все животные рождаются с определенными рефлексами, характерными для данного вида. Эти рефлексы, называемые врождёнными или, по И.П. Павлову, безусловными, обеспечивают адаптацию к изменяющимся условиям окружающей среды.
Однако для более эффективного взаимодействия с внешним миром у высших животных в процессе индивидуальной жизни возникают качественно новые рефлекторные реакции, которые И.П. Павлов назвал условными рефлексами. Условные рефлексы подвижны, могут образовываться при раздражении любых рецепторных аппаратов и возникать при любой деятельности организма. В каждом конкретном случае они вырабатываются на основе текущих доминирующих мотиваций.
Основные закономерности условно-рефлекторной деятельности также являются общими как для человека, так и для высших животных. Данные закономерности включают выработку условных рефлексов на различные сигналы внешнего мира или внутреннего состояния организма; возникновение при соответствующих условиях безусловного или условного торможения; иррадиацию и концентрацию возбуждения и торможения, индукцию, образование динамических стереотипов и т.д.
Проводя сравнение безусловных и условных рефлексов, можно подчеркнуть следующее. Безусловные рефлексы - врожденные, передающиеся по наследству; постоянны и относительно устойчивы в течение жизни; свойственны всем отделам ЦНС, но характерны для ее низших отделов: подкорковых ядер, ствола и спинного мозга; осуществляются путём раздражения определенного рецептора адекватным для него раздражителем. Условные же рефлексы приобретаются в процессе индивидуального развития организма; изменчивы: могут возникать, закрепляться или утрачиваться, если необходимость в них исчезает; вырабатываются при обязательном участии коры больших полушарий; могут формироваться в ответ на любые раздражения любых рецепторных полей (условный пищевой рефлекс может быть выработан на раздражение зрительных, слуховых, кожных и других рецепторов). Однако при этом важно, чтобы раздражитель, который далее выступал бы в качестве условного, непременно предшествовал или совпадал по времени с действием безусловного: если вначале дается безусловный, а затем условный раздражитель, то условный рефлекс не вырабатывается. Условные рефлексы формируются и закрепляются лишь после достаточного количества повторных сочетаний. Их устойчивость и скорость образования зависят от интенсивности безусловной реакции (пищевые условные рефлексы быстрее вырабатываются у голодного животного). На образование условных рефлексов влияет также сила условного раздражителя: на слабые сигналы рефлексы вырабатываются труднее, чем на более сильные.
Условно-рефлекторные связи осуществляются главным образом в коре и подкорке головного мозга. У каждого человека одно из полушарий головного мозга (левое у правшей, правое - у левшей) - доминирующее, оно же является речевым. За динамическую организацию речевого высказывания ответственны передние отделы речевого полушария. Задние отделы речевого полушария отвечают за коды речи (фонематический, артикуляционный, семантический и т. д.). Центр Брока, расположенный в нижних отделах третьей лобной извилины, у большей части людей в левом полушарии, контролирует осуществление речевых реакций. При его поражении нарушается собственная речь, а понимание чужой речи в основном сохраняется. Центр Вернике относится к задним отделам речевых зон коры. Он расположен в височной доле и обеспечивает понимание речи. Полушарие, не являющееся речевым (у правшей - правое) не может обеспечить функцию называния предмета, но способно его узнавать. Хотя с лингвистическими способностями правшей связано в основном левое полушарие, тем не менее, правое полушарие также обладает некоторыми языковыми функциями: может понимать письменную речь.